油焖尖椒（带馅）

独家
5374 浏览 15 收藏
收藏
彼哖时光cong
彼哖时光cong
＋ 关注

油焖尖椒的用料

尖椒 6根 油 适量
鲜酱油 2大匙 糖 1大匙
生抽 半匙 鸡精 半匙
鸡蛋 1个 胡椒粉 半匙

油焖尖椒的做法

油焖尖椒（带馅）的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，去掉尖椒尾部。如果尖椒过长可以切成段。
油焖尖椒（带馅）的做法图解2

步骤2

肉剁成沫，放入一个母鸡蛋。
油焖尖椒（带馅）的做法图解3

步骤3

然后放入适量的葱姜沫
油焖尖椒（带馅）的做法图解4

步骤4

放入适量的盐和少许鸡精、胡椒粉，顺时针搅拌。然后装入青椒中。
油焖尖椒（带馅）的做法图解5

步骤5

装好肉下的青椒两端蘸上玉米淀粉或者地瓜淀粉都可以。
油焖尖椒（带馅）的做法图解6

步骤6

油温8成热，放入青椒炸至虎皮状。捞出备用。
油焖尖椒（带馅）的做法图解7

步骤7

锅留底油放入蒜末，炒出香味。然后加入蚝油生抽爆香。（注意炒蒜末的时候，油温一定不要太高，否则大蒜容易炒糊）
油焖尖椒（带馅）的做法图解8

步骤8

加入两碗清水。放入适量的鸡精和白糖。
油焖尖椒（带馅）的做法图解9

步骤9

把炸好的青椒倒入其中。小火慢炖至汤汁浓稠，最后。少许的水淀粉勾一下芡出锅即可。（不喜欢吃淀粉的可以不放）

油焖尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 吉林省

©本菜谱的做法由 彼哖时光cong 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

油焖尖椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖尖椒（带馅）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 油焖尖椒（带馅）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活