番茄土豆牛肉

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番茄牛肉作为一道酸甜开胃的下饭菜，经常会做成盖浇饭，外面吃的牛肉不烂乎，而且也吃不到几块，不如自己做一锅，真材实料，老人孩子都喜欢！
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番茄土豆牛肉的用料

牛肉 1000克 番茄 4个
土豆 1个 胡萝卜 2根
粉条 1把 葱 半根
姜 3片 番茄酱 2勺
生抽 2勺 老抽 半勺
盐 5克 糖 5克

番茄土豆牛肉的做法

番茄土豆牛肉的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
番茄土豆牛肉的做法图解2

步骤2

将牛肉切大小合适的块，放入凉水中煮开，撇去血沫，再放入葱姜和调味包；
番茄土豆牛肉的做法图解3

步骤3

高压锅上汽后压35分钟；
番茄土豆牛肉的做法图解4

步骤4

西红柿去皮切块，土豆和胡萝卜也切滚刀块，粉条泡软备用；
番茄土豆牛肉的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，加入葱花爆香，倒入西红柿块炒香；
番茄土豆牛肉的做法图解6

步骤6

再加入番茄酱2勺，炒出红油；
番茄土豆牛肉的做法图解7

步骤7

加入炖好的牛肉和牛肉原汤，汤多放些；
番茄土豆牛肉的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后，加入生抽2勺、老抽半勺、盐5克、糖5克；
番茄土豆牛肉的做法图解9

步骤9

加入土豆、胡萝卜，煮一下再放粉条；
番茄土豆牛肉的做法图解10

步骤10

再煮至15分钟左右，汤汁收紧即可；
番茄土豆牛肉的做法图解11

步骤11

盛出装盘，拌饭吃简直太棒啦；

番茄土豆牛肉的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、牛肉最好选用牛肋条肉，有肥有瘦特别嫩； 2、放西红柿也要放番茄酱，这样味道才浓；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 炖 酸 微酸 香

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