豌豆苗番茄蛋花汤

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10分钟美味好汤～
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豌豆苗番茄蛋花汤的用料

豌豆面 一小把 番茄 2个
淀粉 1勺 盐 少许
小葱 2根 鸡蛋 2个

豌豆苗番茄蛋花汤的做法

豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解1

步骤1

番茄两个
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解2

步骤2

切小块~
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解3

步骤3

豌豆苗切一下～5cm左右长
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解4

步骤4

小葱两颗，葱白葱绿分开
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋两颗
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解6

步骤6

一大勺淀粉
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解7

步骤7

准备好纯净水，准备装汤的碗，半碗～
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解8

步骤8

一点油润一下锅，下葱白，小火爆香
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解9

步骤9

下番茄，撒盐方便番茄出沙，炒到番茄熟透
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解10

步骤10

加纯净水，烧开
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解11

步骤11

加入豌豆苗搅拌均匀
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解12

步骤12

两颗鸡蛋打散，转圈倒入锅里
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解13

步骤13

淀粉加一点水，拌匀变成水淀粉，倒入锅里（不喜欢可以不勾芡）
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解14

步骤14

1大勺生抽，1勺芝麻香油，撒上小葱花（葱绿）拌匀
豌豆苗番茄蛋花汤的做法图解15

步骤15

喝了一碗想两碗！

豌豆苗番茄蛋花汤的烹饪技巧

1.小葱的葱白葱绿分开用，葱白爆油，葱绿最后撒 2.爆香小葱时候小火慢慢爆，要出来香味 3.不喜欢勾芡可以不放水淀粉，也好喝 4.没有豌豆苗也可以不放，纯纯的番茄蛋花汤也好喝~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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