东北名菜鲅鱼炖干豆腐

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怪味熙
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提到炖菜就不得不说东北了，华灯初上寒冬腊月，一锅热乎乎的炖菜，一家人围坐在餐桌美美地吃个饭，抚慰你一天的疲惫。炖菜伴随着东北人长长的一生，每家的炖菜都有自己的味道，包含着对家人浓浓的爱。我有一碗炖菜你有故事吗？会不会让你想起那时的味道，记忆深处里的哪个人，今日分享鲅鱼炖东北干豆腐，我家的老味道与你分享一起试试吧！
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东北名菜鲅鱼炖干豆腐的用料

干豆腐 2张 鲅鱼 1个
蒜 2瓣 五香粉 适量
洋葱 适量 盐 适量
醋 酱油 料酒 适量 大酱 1勺
香菜 2根 大料 2个
玉米面 适量 花椒面 适量

东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法

#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解2

步骤2

鲅鱼裹玉米面
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解3

步骤3

放油煎
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解4

步骤4

煎到金黄
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解5

步骤5

所有调料混合加水搅拌均匀
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解6

步骤6

放入鱼里
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解7

步骤7

放洋葱姜蒜
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解8

步骤8

放入干豆腐炖熟
#花式炖煮不停歇#东北名菜鲅鱼炖干豆腐的做法图解9

步骤9

撒香菜完成

东北名菜鲅鱼炖干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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