鸡刨豆腐（东北菜）

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大豆腐总是拿不住，掉地上就摔碎。得了，做鸡刨豆腐刚刚好，哈哈

鸡刨豆腐的用料

大豆腐 1/2块 鸡蛋 3个
小葱 一把 胡萝卜 1/5根
圆葱 1/10个 木耳 6朵
盐 2小勺 白胡椒（或者十三香） 1/2小勺
海鲜酱油（或生抽） 1小勺 鸡精 1小勺

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解1

步骤1

大豆腐捏碎，越碎越好
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解2

步骤2

胡萝卜，木耳，圆葱，小葱，切碎放大豆腐里
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解3

步骤3

再打入3颗鸡蛋
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解4

步骤4

加入酱油，盐，十三香，鸡精，然后充分搅拌
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解5

步骤5

热锅热油（油可以多一点），倒入搅拌好的豆腐鸡蛋
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解6

步骤6

不停翻炒，能多乱有多乱的炒吧
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解7

步骤7

看起来粒粒分明且闻到香味就可以出锅喽
鸡刨豆腐（东北菜）的做法图解8

步骤8

你就吃吧，超级香，超级下饭

鸡刨豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
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    / 9 鸡刨豆腐（东北菜）的做法步骤

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