芋头烧排骨

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芋头口感软糯鲜香，易于消化，是老少皆宜的营养品。 排骨可以维护骨骼健康，强健筋骨，具有滋阴补阳、益精补血的功效。 芋头烧排骨，荤素搭配，两者营养价值相得益彰！

芋头烧排骨的用料

芋头 400 排骨 300
食用油 适量 白糖 少许
小米椒 3个 大葱 适量
姜蒜 适量 豆豉 几粒
酱油 适量多一点 蚝油 适量
料酒 适量 盐 适量
小葱 1颗 鸡精 适量

芋头烧排骨的做法

芋头烧排骨的做法图解1

步骤1

芋头洗干净削皮切好备用
芋头烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净备用
芋头烧排骨的做法图解3

步骤3

姜蒜小米椒大葱豆豉适量备用
芋头烧排骨的做法图解4

步骤4

开火，锅中加入食用油，加入适量白糖
芋头烧排骨的做法图解5

步骤5

烧至糖稍微冒泡
芋头烧排骨的做法图解6

步骤6

加入备好的排骨
芋头烧排骨的做法图解7

步骤7

翻炒至排骨表面微微焦黄，加入准备好的葱姜大蒜小米椒豆豉
芋头烧排骨的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后加入多一点的老抽和适量蚝油
芋头烧排骨的做法图解9

步骤9

翻炒几下后，在锅边加入适量料酒
芋头烧排骨的做法图解10

步骤10

翻炒几下后，加入准备好的芋头
芋头烧排骨的做法图解11

步骤11

加入适量的盐麻辣鲜鸡精，翻炒几下后，加入半碗水
芋头烧排骨的做法图解12

步骤12

之后关火，把食材转移至电压力锅中，焖制
芋头烧排骨的做法图解13

步骤13

电压力锅很快而且焖之后食材都非常软烂！

芋头烧排骨的烹饪技巧

买芋头时一定要仔细，不然很容易买到看似是好的实则是坏的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-23 · 江西省

©本菜谱的做法由 用心做家常菜 编写，未经授权不得转载
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