香酥青花椒鲜肉锅盔

精品
14.5万 浏览 2967 收藏
收藏
涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)
涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)
＋ 关注


香酥锅盔自己在家就可以做，一起来试试看！ 如果用摩飞双拼桶制作，就能一次烤两桶，不用分批烤，节约很多时间哦！
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

香酥青花椒鲜肉锅盔的用料

猪肉末 200g 青花椒盐 2g
生抽 一勺（约6g） 料酒 一勺（约6g）
香菜/葱 3根 手抓饼 2张

香酥青花椒鲜肉锅盔的做法

#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解1

步骤1

猪肉末200克，
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解2

步骤2

加入2克青花椒盐，1勺料酒，1勺生抽，
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解3

步骤3

再加入1把香菜或小葱，拌匀。
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解4

步骤4

手抓饼解冻后分成四份。
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解5

步骤5

分别包上肉馅。
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解6

步骤6

把手抓饼边缘压薄一些（这样包起来不至于底太厚），然后各显神通包起来 此时烤箱或空气炸锅180℃预热。
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解7

步骤7

包好的饼子用擀面杖轻轻擀开一些，然后转移到油纸上，用掌根再向四周推开一些，肉馅露出来也没关系，薄薄的才会脆哦。
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解8

步骤8

撒上芝麻（今天芝麻不够，略显吝啬了些） 送入预热好的烤箱或空气炸锅，烤箱200℃15-18分钟，空气炸锅180℃20分钟，中间翻面。 如果用摩飞双拼桶制作，就能一次烤两桶，不用分批烤，节约很多时间哦！
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解9

步骤9

出炉啦！
#摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法图解10

步骤10

太香酥美味了！

香酥青花椒鲜肉锅盔的烹饪技巧

1.擀制按压饼皮的时候手和擀面杖可以适量抹点油，防止粘手。 2.烤箱或空气炸锅的时间和温度要根据自家的脾气调整，烤到金黄酥脆就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

香酥青花椒鲜肉锅盔的全部作品

上传我做的这道菜

香酥青花椒鲜肉锅盔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #摩其林美味CP#香酥青花椒鲜肉锅盔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活