花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️

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家里闲置的花生酱，可以做成小饼干，浓郁香酥的口感，超级好吃，做起来也很简单！
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花生酱饼干的用料

花生酱 适量（30–80g） 低筋面粉 200克
玉米油 30克（可用软化的黄油） 细砂糖 30克（喜甜可加至60g）
牛奶 70克（可用水） 鸡蛋 1个
玉米淀粉 10克（可不加）

花生酱饼干的做法

花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。 ✨图中未加玉米淀粉✨ ✨玉米油可用黄油代替✨ ✨牛奶可用清水代替✨ ✨糖用30g不太甜，喜甜可以加至60g✨ ✨花生酱适量（我用了30g左右，可加至80g)✨
花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解2

步骤2

1⃣️将牛奶加入玉米油充分乳化后，加入鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。（加点玉米淀粉会更软糯）
花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解3

步骤3

2⃣️搅拌均匀后加入适量花生酱，可加入少许坚果碎，搅拌均匀。
花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解4

步骤4

3⃣️面团揉匀后揉成长条状，裹上保鲜膜冷冻一小时后取出，切成半厘米宽的片状，均匀摆放在烤盘上。 ✨这里如果不想冷冻，可以直接把面团擀成半厘米左右薄片，切割成自己喜欢的任何形状，直接摆放在烤盘上✨
花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解5

步骤5

4⃣️烤箱预热后，170度烤15-20分钟。（根据自家烤箱情况，注意观察不要烤糊，稍微上色即可）
花生酱饼干（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法图解6

步骤6

5⃣️取出晾凉后，花生酱味小饼干就完成了！酥松口感，浓郁花生酱，喜欢的不要错过！✌️

花生酱饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 河北省

©本菜谱的做法由 🍊橙子的美食日记 编写，未经授权不得转载
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