乌冬面

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乌冬面的用料

乌冬面 1包 金枪鱼条 100克
豆腐 80克 鲜嫩豆苗 适量
昆布 2片 木鱼花 8片
浓口酱油 30克 芝麻 少许
小葱丝 少许 辣白菜 少许

乌冬面的做法

乌冬面的做法图解1

步骤1

准备乌冬面所用底汤：将昆布擦去表面盐分放入500毫升热水中，加入浓口酱油，木鱼花煮开转至小火放置10分钟备用
乌冬面的做法图解2

步骤2

将金枪鱼条四周用芝麻包裹，随后煎至夹心状态，切片备用
乌冬面的做法图解3

步骤3

乌冬面用开水烫开后放入碗中，依次摆放好金枪鱼，豆苗，豆腐
乌冬面的做法图解4

步骤4

将提前准备好的底汤倒入碗中，最后点缀芝麻和小葱即可
乌冬面的做法图解5

步骤5

美食呈现～

乌冬面的烹饪技巧

底汤可以用冷汤也可以用热汤，夏季时可以将底汤放入冰箱冰镇，或者用LG御冰系列对开门冰箱制作碎冰，更加方便快捷~冷汤、热汤随意切换~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 LG电子中国 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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