清蒸翘嘴白鱼

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翘嘴白又叫白条鱼，鲜活淡水鱼，清蒸味道好肉质细嫩简单的烹饪，热乎乎的鱼原汁原味营养美味又健康
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

清蒸翘嘴白鱼的用料

翘嘴鱼 1条 料酒 2勺
姜片 6片 葱花 适量
蒸鱼豆豉酱油 2~3调羹 盐 少许
花生油 适量

清蒸翘嘴白鱼的做法

#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解1

步骤1

食材
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解2

步骤2

加入少许盐放入葱姜片和料酒
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解3

步骤3

锅中水烧开把鱼下锅蒸
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解4

步骤4

蒸八分钟后关火焖一会儿
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解5

步骤5

挑去姜和葱倒去汤汁、加入蒸鱼豉油
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解6

步骤6

放入葱丝和少许红椒丝配色
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解7

步骤7

锅中油烧热浇上热油
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼的做法图解8

步骤8

美味即成

清蒸翘嘴白鱼的烹饪技巧

翘嘴鱼比较长只能一切二，蒸鱼的时间根据鱼的大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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