腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道

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腊肉大蒜炒豆丝，超经典的农家风味美食。自家老妈腌制好的腊肉，新鲜的大蒜，加上葱花的香味，让一盘简单的美食香气扑鼻，久久回味。 搭配一碗红豆薏米莲子百合鱼胶汤， 一份营养丰富，色香味俱全的早餐，好吃得停不下来的节奏 。
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腊肉大蒜炒豆丝的用料

自制腊肉 200克 大蒜 两根
干豆丝 300克 食用油 适量
食用盐 适量 蔬菜精 适量
小葱 2根

腊肉大蒜炒豆丝的做法

#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解1

步骤1

锅里放入适量的食用油，把切好的腊肉片放入煎炸
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步骤2

干豆丝提前泡发好，沥干水份备用
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步骤3

大蒜去根洗净，切成小段备用
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步骤4

等到锅里的腊肉边缘金黄，煸出了香味
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解5

步骤5

把豆丝全部倒入锅里
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步骤6

用铲子进行翻炒，让豆丝受热均匀
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解7

步骤7

沿着锅边淋一些清水，盖上锅盖焖大约5分钟
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步骤8

加入大蒜叶
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解9

步骤9

所有的食材翻炒均匀
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步骤10

加入适量的食用盐
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步骤11

锅边再次淋少许水翻炒均匀
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步骤12

加入适量的蔬菜精
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解13

步骤13

最后撒上一把葱花
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步骤14

所有食材翻炒均匀，即可出锅
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解15

步骤15

一盘香气扑鼻的腊肉大蒜炒豆丝，就可以开动啦
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解16

步骤16

尝一口腊肉吧，焦香可口
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步骤17

来一口大蒜叶吧，也有腊肉的香味
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解18

步骤18

最后尝一下这个豆丝吧，软糯细腻可口
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解19

步骤19

搭配一碗红豆薏米莲子百合鱼胶汤，好吃得停不下来的节奏
#摩其林美味CP#腊肉大蒜炒豆丝，爽口回忆，记起家的味道的做法图解20

步骤20

一份营养丰富，色香味俱全的早餐，你喜欢吗

腊肉大蒜炒豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 湖北

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
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