鲜奶油面包

精品 独家
11.4万 浏览 2286 收藏
收藏
@_Kitty_
@_Kitty_ @_Kitty_
＋ 关注

剩余奶油怎么办？不止做蛋糕，做面包也是非常好吃的。淡淡的奶油香味加上面包的麦香，记得小时候超喜欢。
参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#

鲜奶油面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
淡奶油 50克 牛奶 80克
干酵母 3克 鸡蛋 1个
细砂糖 25克 黄油 20克
海盐 3克 夹心奶油：
淡奶油 200克 奶油奶酪 50克
细砂糖 18克 奶粉（装饰用） 适量

鲜奶油面包的做法

鲜奶油面包的做法图解1

步骤1

主面团食材除了黄油提前混合，揉到粗膜状态加入黄油、海盐
鲜奶油面包的做法图解2

步骤2

加入黄油和海盐后揉到完全扩展
鲜奶油面包的做法图解3

步骤3

室温发酵1.5倍大
鲜奶油面包的做法图解4

步骤4

平均分割成8等份，松弛20分钟
鲜奶油面包的做法图解5

步骤5

擀开整成橄榄型
鲜奶油面包的做法图解6

步骤6

温度35°湿度80%，二次发酵到两倍大
鲜奶油面包的做法图解7

步骤7

刷蛋液，烤箱提前预热，170°烘烤18分钟
鲜奶油面包的做法图解8

步骤8

好漂亮
鲜奶油面包的做法图解9

步骤9

淡奶油加奶油奶酪打发
鲜奶油面包的做法图解10

步骤10

面包切一下不要切断，抹多多的奶油，筛奶粉
鲜奶油面包的做法图解11

步骤11

太漂亮了

鲜奶油面包的烹饪技巧

发酵看状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 天津市

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲜奶油面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜奶油面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鲜奶油面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活