雪菜豆瓣虾皮汤

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雪菜，性温，味辛甘，入肺经，胃经，不仅具有提神醒脑，健胃消食的作用，还可以促进胃肠功能，提高食欲。虾皮，钙，蛋白质含量高。豆瓣除湿利水，健脾开胃，非常适合老人孩子和脑力工作者。
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雪菜豆瓣虾皮汤的用料

雪菜 一斤 虾皮 一把
蚕豆豆瓣 适量 六月鲜轻盐12牡蛎酱油 一大勺

雪菜豆瓣虾皮汤的做法

#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解1

步骤1

食材准备。现在的雪菜非常嫩，一斤雪菜用适量盐揉透后洗净挤干，才那么点。
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解2

步骤2

热锅，凉油
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解3

步骤3

放入豆瓣雪菜，快速翻炒
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解4

步骤4

放入适量水，大火烧开。。
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解5

步骤5

放入虾皮
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解6

步骤6

一大勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，不用放盐，因为雪菜有咸味。当然根据自己口味微调。
#花式炖煮不停歇#雪菜豆瓣虾皮汤的做法图解7

步骤7

一碗非常鲜美的雪菜豆瓣虾皮汤！

雪菜豆瓣虾皮汤的烹饪技巧

雪菜可以用盐来揉搓，也可以洗净后用开水烫也一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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