无油炸茄盒

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炸茄盒美味可口，但由于多油多脂的特性，很多人都因此望而却步。这次我们通过使用低油低脂的鸡胸肉，搭配上方太蒸烤炸烘一体机的空气炸功能，让大家既可享受美味，又不必担心油腻
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无油炸茄盒的用料

茄子 500g 鸡胸肉 200g
面粉 30g 水 30毫升
鸡蛋 1个 淀粉 50g
葱 5g 姜末 3g
盐 2g 料酒 5毫升
五香粉 5g 香油 3毫升
生抽 5毫升

无油炸茄盒的做法

无油炸茄盒的做法图解1

步骤1

食材准备
无油炸茄盒的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成肉糜，葱切成葱花、茄子切成1厘米的厚片备用
无油炸茄盒的做法图解3

步骤3

肉糜中加入葱花、姜末、盐、料酒、2克五香粉和生抽，搅拌均匀备用
无油炸茄盒的做法图解4

步骤4

取一大碗，打入鸡蛋，加入3克五香粉、面粉、淀粉和水，搅拌成糊状备用
无油炸茄盒的做法图解5

步骤5

将茄子片在中间对半横切，注意不要切断。在切口处夹入搅拌好的肉糜
无油炸茄盒的做法图解6

步骤6

装好的茄盒放入之前备好的面糊中，均匀的包裹上面糊
无油炸茄盒的做法图解7

步骤7

将蒸烤架放在铺有烘焙纸的蒸烤盘上，在蒸烤架上均匀的放上准备好的茄盒
无油炸茄盒的做法图解8

步骤8

打开蒸烤炸烘一体机，将蒸烤架放入第2层，蒸烤盘放入第1层
无油炸茄盒的做法图解9

步骤9

选择空气炸模式，设置180度，20分钟，烹饪结束后即可享用
无油炸茄盒的做法图解10

步骤10

请享用吧！

无油炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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