不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅

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鲜香美味的蒸鸡翅，来尝一尝吧，一盘出来吃的干干净净，肉质嫩滑，一点不腻很好吃。
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原汁原味蒸鸡翅的用料

鸡翅部分： 鸡翅中 5个
盐 少许 生抽 3勺
老抽 1勺 料酒 3勺
姜丝 适量 黑胡椒粉 2克
椒盐 1克 玉米油 1勺
烧烤料 1克 糯米部分：
糯米 70克 老抽 1勺
生抽 1勺 食用油 1勺
装饰部分： 玉米 大半根
葱花 少许

原汁原味蒸鸡翅的做法

不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

糯米提前洗净泡开，泡至少1小时，建议泡水一夜
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅提前化冻，洗净，放入盘中，加水没过。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

加一勺盐泡1个小时，去腥去血水。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

玉米洗净切成和鸡翅差不多长的段
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

泡好后的鸡翅拿出来用厨房纸吸干水分
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

放入盘中，加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，椒盐，玉米油。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

加入姜丝，腌制2小时。泡开的糯米沥干水分加入生抽，老抽，食用油，和开拌匀。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

腌制好的鸡翅裹上糯米放入盘中（我给2个撒上了少许烧烤料），放好后，加上玉米段，一起热水上锅蒸40分钟。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解9

步骤9

时间到拿出来撒上葱花就可以了，很香很香，一口下去很好吃。
不炸不烤，原汁原味蒸鸡翅的做法图解10

步骤10

近拍成品。

原汁原味蒸鸡翅的烹饪技巧

糯米隔夜泡效果最好，蒸出来又香又软。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 河南

©本菜谱的做法由 蓝沫美食手札 编写，未经授权不得转载
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