大蒜烫百叶丝

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老家兴化的特色美食，早餐桌上的宠儿，大蒜烫百叶丝，一家老小都爱吃……
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大蒜烫百叶丝的用料

大蒜 200克 百叶 300克
盐 少许 红烧酱油 1小勺
味达美味极鲜 2勺 芝麻油 1勺
爱乐甜 10克

大蒜烫百叶丝的做法

#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解1

步骤1

食材准备就绪
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解2

步骤2

百叶切丝，越细越好
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步骤3

大蒜洗净
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步骤4

大蒜叶子、根子分开切
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步骤5

适量清水放入百叶
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解6

步骤6

煮开，继续煮2～3分钟
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步骤7

大蒜根子先下锅煮开
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步骤8

搅拌一下
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步骤9

煮开
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解10

步骤10

叶子下锅，关火、盖上锅盖
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解11

步骤11

焖3～5分钟
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解12

步骤12

差不多这样
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解13

步骤13

撇去烫百叶的水
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解14

步骤14

爱乐甜、盐、生抽、红烧酱油、芝麻油
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解15

步骤15

差不多这样
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解16

步骤16

戴上手套拌匀
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步骤17

看看馋
#爱乐甜零卡糖#大蒜烫百叶丝的做法图解18

步骤18

咸鲜中带甜

大蒜烫百叶丝的烹饪技巧

百叶丝尽可能切细一点，大蒜不能久煮易黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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