清炒圆葱青椒土豆片

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清炒圆葱青椒土豆片的用料

土豆 2个 圆葱 半个
青椒（大辣椒） 2个 肉沫 少许
食用盐 适量 十三香 适量
生抽 半勺 耗油 1勺

清炒圆葱青椒土豆片的做法

清炒圆葱青椒土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆片切片，青椒（大辣椒）手撕成十中大小，圆葱切块，少许肉沫
清炒圆葱青椒土豆片的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油稍微比日常炒菜多一些，油热下肉沫，煸炒熟后下入土豆片，煎至两面金黄，将多余油倒出，然后下入青椒，煸炒青椒微微变软，下入圆葱，加入食盐、十三香，生抽，大火翻炒，翻炒均匀后加入少许耗油，翻拌均匀后出锅即可。

清炒圆葱青椒土豆片的烹饪技巧

土豆片需要慢慢煎，一面定型后再翻面，煎土豆片时候油要宽一些，土豆片熟后可将多余油倒出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 单曲循环的小吃货 编写，未经授权不得转载
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