酸菜烟熏鸡肉炒饭

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天一冷就想吃酸菜，今天用的是冠利酸菜，酸得刚刚好。配料极其干净，就白甘蓝和白葡萄酒。 酸菜是已经切成细丝了，打开包装袋直接可以做菜，方便极了。

酸菜烟熏鸡肉炒饭的用料

冠利酸菜 100克 烟熏鸡肉 80克
胡萝卜 30克 生抽 少许
米饭 1碗 葱 1根
食用油 适量

酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法

酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解1

步骤1

把所有食材准备好，其中胡萝卜切成小丁，小葱把葱白和葱叶子分开切一小段。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放适量油，放入葱白爆香。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜丁，冠利酸菜，烟熏鸡肉，翻炒出香味。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解4

步骤4

放入米饭翻炒。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解5

步骤5

放一点点生抽，继续把米饭和配菜翻炒均匀。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解6

步骤6

香，鲜，微酸，咸，口感很丰富，好吃极了。
酸菜烟熏鸡肉炒饭的做法图解7

步骤7

一大盘，吃光光

酸菜烟熏鸡肉炒饭的烹饪技巧

因为冠利酸菜和烟熏鸡肉本身都有味道，如果喜欢吃淡口的小伙伴可以不用放调料。 我是放了大约1小勺的生抽。 很美味，大家可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 上海

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