西葫芦香菇炖鸡汤

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这个暖锅太适合初冬的寒气啦
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

西葫芦香菇炖鸡汤的用料

西葫芦 半个 干香菇 6朵
粉条 1小把 鸡腿 1只
小葱 1根 姜 4片
枸杞 1小把

西葫芦香菇炖鸡汤的做法

#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材，如图 干香菇、粉条提前泡好
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解2

步骤2

处理食材，如图
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

汤锅加凉水，放入鸡块、姜片和胡椒粉
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解4

步骤4

烧开煮5分钟
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡块用凉水洗干净 用凉水冲透，这样处理的鸡肉Q弹有嚼劲
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解6

步骤6

取砂锅，放入处理好的鸡腿、香菇和姜片
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解7

步骤7

倒入开水，开火
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解8

步骤8

放入生抽和胡椒粉
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解9

步骤9

大火烧开，中小火再煮10分钟
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解10

步骤10

放入西葫芦和枸杞煮1分钟
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解11

步骤11

放入盐调味
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解12

步骤12

放入粉条煮30秒
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解13

步骤13

淋入香油就关火
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解14

步骤14

撒上小葱就好啦
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤的做法图解15

步骤15

这个暖锅太适合初冬的寒气啦

西葫芦香菇炖鸡汤的烹饪技巧

砂锅的余温会持续很久，不耐煮的食材最多到7分就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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