家庭版芋儿烧鸡

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劉青山
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辣乎乎热乎乎的下饭菜
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芋儿烧鸡的用料

鸡腿 1只 毛芋头 5个
姜 1块 蒜 2瓣
杭椒 4个 小米辣 2个
牛油底料 1块 千岛源茶油 适量
盐 1勺 鸡精 1勺
麻油 1勺

芋儿烧鸡的做法

#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解1

步骤1

食材备好
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切块
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

辣椒葱切段姜蒜拍碎
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

芋头去皮泡水
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解5

步骤5

锅烧热加适量茶油烧热
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解6

步骤6

煎鸡腿
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解7

步骤7

表面小火煎变色
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解8

步骤8

加葱姜蒜同煎去腥
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解9

步骤9

煎至表面金黄
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解10

步骤10

下芋头翻炒均匀
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解11

步骤11

加火锅底料翻炒均匀
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解12

步骤12

加水没过食材大火煮沸转小火炖至芋头软烂
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解13

步骤13

加盐
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解14

步骤14

鸡精
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解15

步骤15

麻油
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解16

步骤16

芋头用勺子一分为二入味大火收汁
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解17

步骤17

汤汁浓稠出锅前加辣椒
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解18

步骤18

香喷喷
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解19

步骤19

超级下饭
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解20

步骤20

鸡肉入味
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡的做法图解21

步骤21

芋头糯叽叽

芋儿烧鸡的烹饪技巧

鸡腿也可不去骨 茶油煎鸡腿更清爽，高油酸 营养更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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