泰式酸辣甜虾

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今天在盒马买了经过MSC认证的北极甜虾，做了美美的泰式酸辣甜虾，很好吃
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泰式酸辣甜虾的用料

北极甜虾 300g	水仙芒 1个
青柠 1个	小米椒 3个
洋葱半个	大蒜若干
生抽 2勺	香醋 1勺
蚝油 1勺	香油 1勺
鱼露 5克	熟白芝麻少许
糖 10克	黄柠檬 1个
百香果 1个	芝麻适量

泰式酸辣甜虾的做法

步骤1

这次在盒马“蓝色食物节”选购的盒马原标北极甜虾，质量非常好，包装上有个MSC小蓝鱼的标识，说明这是来自可持续认证的渔业。什么是可持续呢，就是保证它不会因为过度捕捞让这种鱼消失，能让我们现在和未来都有鱼可吃。带有小蓝鱼标识的北极甜虾是来自于可持续渔业。海洋管理委员会的简称MSC，我们通过MSC小蓝鱼生态标识，与消费者共同为保护海洋资源而努力。

步骤2

购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。MSC倡导健康生活健康海洋，盒马“蓝色食物节”的产品就包括北极虾、挪威北极鳕鱼（大西洋真鳕鱼）、格陵兰比目鱼等，我们要消费经过MSC认证的海产品，助理海洋保护

步骤3

原标北极甜虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类，大部分北极甜虾渔业都获得了MSC认证。北极虾生活在200-250米的深海，平时喜欢待在大陆坡的位置，这里除了少部分沙子和岩石，大部分是海洋生物残体的软泥，靠吃浮游生物为生，生长速度缓慢，平时我们在市场上买到的北扱虾，出然个头看起来不大，但其实这样的北极虾已经生长了4-5年