木须肉

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木须肉的用料

猪肉 100g 小黄瓜 2根
木耳 适量 胡萝卜 1小段
鸡蛋 3个 姜 1片
葱 1段 酱油 1汤匙
鸡精 少许 盐 适量
料酒（腌肉） 少许 生抽（腌肉） 1/2汤匙
耗油（腌肉） 1/2汤匙 鸡精（腌肉） 1小勺
植物油（腌肉） 1/2汤匙 蒜片 一瓣

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

把多余肥肉切好不要扔留着备用（ 荤油炒菜香），再将瘦猪肉切成方条状，加入鸡精、生抽、料酒、姜片、植物油，简单腌制5~10分钟备用。
木须肉的做法图解2

步骤2

将黄瓜和葫胡萝卜切丝备用，葱姜蒜切好备用，泡好的黑木耳洗净备用
木须肉的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散炒好盛出备用
木须肉的做法图解4

步骤4

1、最后一步，起锅烧油加入少量食用油待油温微热下入肥肉轻轻翻炒炒出荤油然后捞出锅内多余肥肉。2、再下入切好的瘦肉翻炒炒熟然后加入切好的葱姜蒜继续翻炒几下。3、炒好后下入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和木耳大火翻炒一分钟。4、然后再加人炒好的鸡蛋，加入适量盐，十三香，鸡精，耗油，生抽继续翻炒至入味出锅。

木须肉的烹饪技巧

不喜欢吃荤油的可以不放肥肉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 吉林

©本菜谱的做法由 小小吃～货 编写，未经授权不得转载
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