花生酱玛芬

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营养师蓝冰滢
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天气冷了无论是大人还是孩子都需要一些高热量的食物来补充能量，今天给大家推荐的这款就是非常适合大人和孩子的花生酱玛芬。 这款小吃无论是作为零食还是下午茶都是非常合适的。成品的玛芬有甜品的松软，再搭配上香浓可口的花生酱，配上一杯红茶，这样的下午茶谁能不迷糊啊！ 其实无论是对于老人还是孩子，适当的吃一些花生制品是非常有好处的。 ①花生中的脂肪属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于调节血脂有非常不错的效果。 ②对于孩子来说，用脑是经常的事情，这个时候可以给孩子吃一些花生，花生中的维生素B3可以增强大脑功能，提高孩子的记忆力。 ③花生中含有一种叫做“白藜芦醇”的物质，对于延缓衰老还有一定的作用。 但是花生属于极易过敏食材，如果想要给孩子做玛芬吃，一定要确保孩子没有花生过敏的情况哦~如果考虑到花生酱的脂肪较高，可以选择低脂花生酱，同时放的量可以稍微少一点~

花生酱玛芬的用料

鸡蛋 2个 砂糖 80g
食用油 50g 花生酱 80g
牛奶 100g 低筋面粉 200g
泡打粉 2g

花生酱玛芬的做法

花生酱玛芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加入砂糖，用打蛋器打发
花生酱玛芬的做法图解2

步骤2

倒入食用油混合均匀，加入花生酱继续用打蛋器打匀
花生酱玛芬的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌均匀
花生酱玛芬的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉、泡打粉，搅匀后静置15分钟
花生酱玛芬的做法图解5

步骤5

将做好的面糊倒入贝壳型的模具里，烤箱180度预热后烘烤12分钟即可

花生酱玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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