南瓜包

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世界杯得熬夜看，不准备点夜宵怎么过，面包烤几个吧
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南瓜包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 165克
白砂糖 15克 盐 1小撮
酵母 4克 南瓜 150克
黄油 25克 鸡蛋 2个
奶粉 30克

南瓜包的做法

#加油 伊朗#南瓜包的做法图解1

步骤1

高筋粉，奶粉，糖，牛奶，鸡蛋，酵母倒入厨师机
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解2

步骤2

2档搅拌2分钟，再4档搅拌4分钟
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解3

步骤3

放入黄油，盐，2档搅打3分钟，直到黄油融入面团
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解4

步骤4

4档搅打5分钟，打出手套膜
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解5

步骤5

面团均分成6份，每个约95克，揉圆
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解6

步骤6

取一个擀成长方形的面皮
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解7

步骤7

南瓜去皮切块蒸熟，这步在打面团时就可以做
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解8

步骤8

压成泥
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解9

步骤9

涂在面片上，将底部分割成6截，底部留出1寸不要涂南瓜馅
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解10

步骤10

从上向下卷起
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解11

步骤11

卷成一个卷
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解12

步骤12

两头封住
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解13

步骤13

六个都卷好
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解14

步骤14

发酵箱中发酵，温度35度，湿度70%
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解15

步骤15

表层涂蛋黄液
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解16

步骤16

烤箱180度烤17分钟
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解17

步骤17

特别软
#加油 伊朗#南瓜包的做法图解18

步骤18

掰开来看看

南瓜包的烹饪技巧

先用铝箔纸盖住，还剩2分钟时去掉铝箔纸上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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