抹茶贝果

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美牙师瑶瑶
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抹茶贝果的用料

黑小麦粉 300克 抹茶粉 5克
牛奶 180毫升 盐 1克
酵母 3克 煮贝果的糖 500克
煮贝果的水 25克

抹茶贝果的做法

抹茶贝果的做法图解1

步骤1

所有财经混合，揉匀
抹茶贝果的做法图解2

步骤2

发酵
抹茶贝果的做法图解3

步骤3

切成6等份
抹茶贝果的做法图解4

步骤4

揉成圆球静置15分钟
抹茶贝果的做法图解5

步骤5

擀成长方形从上往下卷收口
抹茶贝果的做法图解6

步骤6

一端小一点，一端压变
抹茶贝果的做法图解7

步骤7

两端连接起来收口，如果再发酵下会更好！
抹茶贝果的做法图解8

步骤8

糖水煮开，贝果正反面各15S烫一下
抹茶贝果的做法图解9

步骤9

烫好用厨房纸巾把多余水分吸一下放入烤盘
抹茶贝果的做法图解10

步骤10

烤箱200度20分钟中层
抹茶贝果的做法图解11

步骤11

自己做的有点马虎、颜值欠缺大家做的时候可以细心点
抹茶贝果的做法图解12

步骤12

如果想做可可味可以把抹茶粉换成可可粉

抹茶贝果的烹饪技巧

发酵挺重要 造型挺重要 里面想加坚果也可以在面里加进去再烤呦！♥️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 美牙师瑶瑶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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