山药排骨汤

独家
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北方马上要降温了,多喝点汤,汤促进身体吸收,促进新陈代谢,山药滋补健身!

山药排骨汤的用料

排骨 500g 淮山药 250克
3片 大葱 1段
3瓣 适量
鸡精 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

山药去皮,洗净,切块 排骨洗净备用
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

1.排骨焯水:冷锅冷水放入排骨,盖上盖子烧开 2.挑出焯好的排骨放到盘子里面 3.砂锅放入排骨,葱姜蒜,加入清水,盖上盖子大火烧开,转小火慢炖60分钟 4.加入山药大火烧开,再等待5分钟 5.调入鸡精,盐,撒上葱花出锅即可

山药排骨汤的烹饪技巧

1.对山药过敏的,处理山药带上手套 2.排骨焯水一定冷锅冷水 3.小火慢炖时间,看个人喜好调整,我喜欢排骨软烂一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-25 · 北京市

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