炸莲菜夹

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孙丹丹li
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炸莲菜夹的用料

莲菜，猪肉， 盐，味精，鸡精 适量

炸莲菜夹的做法

炸莲菜夹的做法图解1

步骤1

两个莲菜洗净削皮之后，水开把莲菜开水煮一分钟，这样可以防止莲菜氧化
炸莲菜夹的做法图解2

步骤2

莲菜切片，切两下为一组中间不要切断
炸莲菜夹的做法图解3

步骤3

做莲夹肉馅是灵魂，放入盐，十三香，胡椒粉，，鸡精，生抽，老抽，耗油，料酒，葱姜末不喜欢吃可以不放，
炸莲菜夹的做法图解4

步骤4

把肉馅放入莲藕中间，喜欢吃肉可以多放点
炸莲菜夹的做法图解5

步骤5

接下来是挂糊，面粉和玉米淀粉一比一的比例，加入少量盐，放入两个鸡蛋，放入少量食用油，搅拌成酸奶状就行，粘糊调好后莲夹放进去翻拌均匀
炸莲菜夹的做法图解6

步骤6

油温六成热开始下锅炸，放的时候分开放，防止粘在一起
炸莲菜夹的做法图解7

步骤7

炸至莲夹两面金黄就可以出锅即可
炸莲菜夹的做法图解8

步骤8

出锅啦，有没有很想吃
炸莲菜夹的做法图解9

步骤9

咬一口真香

炸莲菜夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 孙丹丹li 编写，未经授权不得转载
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