腌酸萝卜

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眉眉是我大名
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晚上看电视时嘴巴馋，又不想吃高热量的，就做了两种口味的酸萝卜，很简单，隔天就能吃上

腌酸萝卜的用料

白萝 一根 醋 6勺
盐 适量 小米椒 2个
糖 适量 酱油 6勺
花椒 10粒 泡椒 5个
蒜 3瓣

腌酸萝卜的做法

腌酸萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮，切块小块状，放多点盐腌半小时以上，通常我是放了盐就去干别的事了，腌久了也没事，然后滤去盐水
腌酸萝卜的做法图解2

步骤2

滤去盐水后的萝卜放进蒜瓣、花椒、小米辣泡椒，再把冰糖放在一起

步骤3

咸的萝卜就放等量白醋和酱油，不用泡过萝卜，泡到就行，还会出水淹过的； 酸的萝卜就只放冰糖小米辣和泡椒，白醋。

步骤4

然后放进冰箱冷藏腌制一个晚上，第二天爽脆的萝卜就可以吃了，开胃得很呢！

腌酸萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-29 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 眉眉是我大名 编写，未经授权不得转载
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