炒花蛤

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炒花蛤的用料

花蛤 800克 食用油 适量
大蒜 4瓣 小米辣 2个
香葱 2根 生姜 5片
醋 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1小勺
糖 1小勺

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

生姜切片，葱蒜切末，小米辣切小圈。
炒花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤开水锅，盖锅盖煮。
炒花蛤的做法图解3

步骤3

煮至壳打开。
炒花蛤的做法图解4

步骤4

下冷水冲洗。
炒花蛤的做法图解5

步骤5

油爆香姜蒜。
炒花蛤的做法图解6

步骤6

下花蛤翻炒。
炒花蛤的做法图解7

步骤7

盐、糖、醋、生抽调匀倒入锅里。再倒入料酒翻炒。
炒花蛤的做法图解8

步骤8

放入鸡精、葱、辣椒圈翻炒均匀起锅。
炒花蛤的做法图解9

步骤9

开吃！

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 江西

©本菜谱的做法由 qinjin 编写，未经授权不得转载
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