油焖尖椒蛋，真的好下饭！

油焖尖椒蛋，真的好下饭！

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齐刘海超会吃
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这样做的油焖煎蛋和尖椒简直绝配，浓郁的汤汁让你一次炫三碗饭，太下饭了！
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油焖尖椒蛋的用料

尖椒 3个 鸡蛋 2个
蒜 5瓣 糖 1小勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
太太乐原味鲜 1小勺

油焖尖椒蛋的做法

#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋，真的好下饭！的做法图解1

步骤1

【所需食材】 鸡蛋、尖椒、蒜、太太乐原味鲜 【烹饪步骤】 1⃣️尖椒去蒂切段，用厨房纸擦拭干净表面的水分，蒜切蒜末。
#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋，真的好下饭！的做法图解2

步骤2

2⃣️多放些油，先打入鸡蛋，两面煎至焦黄捞出备用。底油加盐防止崩溅，倒入尖椒段煸炒，隔一会儿一翻面，煸至软趴趴的状态。
#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋，真的好下饭！的做法图解3

步骤3

3⃣️调制料汁：2勺生抽+少量糖+1小勺太太乐鸡精+1勺蚝油+少量水，搅拌均匀。锅中倒入煎蛋和料汁，煮一会儿再放蒜末，大火翻炒出锅！
#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋，真的好下饭！的做法图解4

步骤4

酱酱，非常下饭的油焖尖椒蛋出锅啦！

油焖尖椒蛋的烹饪技巧

尖椒一定要控干水分或者用厨房纸擦拭干净。如果还担心煎的时候蹦油，可以往油里放一些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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