番茄豆腐烩饭

番茄豆腐烩饭

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虫懒懒
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煮一锅 热热呼呼滴 有饭也有菜 剩米饭的创新吃饭 让剩饭变身新美味～ 在清晨可唤醒你整天的活力 在夜晚可抚平你当日的疲累 用心做饭 只为让你“好好吃饭～”
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番茄豆腐烩饭的用料

番茄 2个 北豆腐 1块
鸡蛋 2个 葱白 1段
生菜 4片 粉丝 1把
剩米饭 1碗 香菜 1根
紫菜碎 少许 白胡椒粉 3克
生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺
香油 少许 食盐 4克

番茄豆腐烩饭的做法

#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解1

步骤1

番茄去跟切丁。 豆腐切丁 葱白切成葱花 生菜冲洗干净 掰成小块。
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解2

步骤2

粉丝泡软 切成小段备用。
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 搅打成蛋液。 汤锅烧热放油 倒入蛋液炒熟。
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟 炒碎 盛出备用。
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解5

步骤5

锅中留底油 倒入葱花爆香 放入番茄丁翻炒 番茄丁炒成酱 倒入豆腐丁 翻炒2分钟左右。
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解6

步骤6

豆腐入锅炒2分钟左右 往锅内加入开水，大火煮沸。 提前炒好的鸡蛋放入汤中 淋入1汤勺生抽 1汤勺蚝油
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖 转中火煮5分钟左右
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解8

步骤8

煮至豆腐入味 加入剩米饭 继续煮3分钟。 煮至米饭吸饱汤汁 放入粉丝 撒入食盐调味 粉丝煮至透明 放入生菜
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解9

步骤9

生菜煮至断生 撒入白胡椒粉 淋入香油 关火。 关火后 撒入紫菜碎 和 香菜
#东古滋味 幸福百味#番茄豆腐烩饭的做法图解10

步骤10

✅完成✅

番茄豆腐烩饭的烹饪技巧

米饭入锅后 稍微煮一会就可以 要保留米粒的颗粒感 这样口感更好。 粉丝 可以根据自己喜好选择是否添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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