圣诞松果

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茶苏苏烘焙日记
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如果说这个松果的还原程度是99%，那它的操作难度，我觉得只有1%。 也就是说，只要大家在组装的时候，忍住别把原材料吃光，就一定能做出超级奈斯的圣诞松果来~

圣诞松果的用料

栗子泥： 板栗 400g
砂糖 40g 黄油 40g
淡奶油 80g 红茶包 2个
可可粉 适量 鳞片：
可可味玉米片 适量 防潮糖粉 适量

圣诞松果的做法

圣诞松果的做法图解1

步骤1

先来做栗子泥：锅中加入400g板栗、2个红茶包（共4g），加适量水没过板栗，大火煮开后，加盖转中火，煮15-20分钟，
圣诞松果的做法图解2

步骤2

熟透即可
圣诞松果的做法图解3

步骤3

煮好的板栗放入搅拌机中，加入40g砂糖、40g黄油、80g淡奶油，
圣诞松果的做法图解4

步骤4

搅成泥后，放入平底锅中，小火慢慢炒干一些水分，炒到可以轻松成团的程度
圣诞松果的做法图解5

步骤5

炒好的馅，加入适量可可粉调整颜色，颜色尽量接近玉米片会更好看哦！做好后，馅料冷藏降温备用
圣诞松果的做法图解6

步骤6

接下来组装：降温好的馅料，分成50g一个，塑形成小山丘的样子，然后将可可玉米片从上往下安装
圣诞松果的做法图解7

步骤7

尽量每一层都错开，这样更逼真
圣诞松果的做法图解8

步骤8

做好后，表面撒上糖粉即可。

圣诞松果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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