炖牛肉

独家
4788 浏览 26 收藏
收藏
反游猫能有不重复的名字吗
反游猫能有不重复的名字吗
＋ 关注

炖牛肉的用料

牛肉 500g 姜 1块
葱 1段 大料、香叶、花椒、桂皮 适量
味极鲜 3汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 白酒或料酒 1汤匙
盐 10g 冰糖 8颗
番茄酱 1勺

炖牛肉的做法

步骤1

1 牛肉切小块 冷水下锅。放入料酒。姜 中火烧开。撇去浮沫 大火烧开后，捞出牛肉。清水过两遍。 2 油下锅 冰糖下锅。炒糖色 冰糖化开之后，牛肉下锅。翻炒均匀。重点来了。加入开水。 3 放入 准备好的香料。洋葱 花椒 大料 香叶 姜片 葱段 小米椒 放入生抽。老抽 蚝油 番茄酱 或者一个西红柿。 4 牛肉炖煮一个小时半 然后大火收汁。

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 福建

©本菜谱的做法由 反游猫能有不重复的名字吗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 炖牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活