杨铭宇黄焖鸡

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豆粉510135
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杨铭宇黄焖鸡的用料

鸡腿 6个 干香菇 10朵
蒜 5瓣 姜 8片
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 冰糖 适量
料酒 适量 生粉 3勺
土豆 2个 青椒 2个
豆瓣酱 2勺 蚝油 2勺

杨铭宇黄焖鸡的做法

步骤1

鸡肉剁成块，下锅加葱姜焯水

步骤2

锅里倒油加冰糖炒葱姜蒜豆瓣酱爆香，中小火防止糖糊，下鸡块上色

步骤3

倒酒，生抽多放点，老抽少放点上色，加蚝油，翻炒一会加温水，没过鸡块，烧20分钟加土豆，再烧10分钟加青椒，金针菇，加完之后加盐调味，再煮5分钟出锅

杨铭宇黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 上海

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