腊肉炒萝卜丁

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今年退休了，第一做腊肉，还用腌腊肉的水腌了萝卜条，腊肉和萝卜干做好了，炒一餐试试看，腊肉盐味正中好，萝卜干脆脆的，味道真不错。
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腊肉炒萝卜丁的用料

萝卜丁 2两 腊肉 3两
蒜头 2瓣 葱 适量
小米椒 3个

腊肉炒萝卜丁的做法

腊肉炒萝卜丁的做法图解1

步骤1

萝卜干用水泡开。
腊肉炒萝卜丁的做法图解2

步骤2

将腊肉洗净，切片，萝卜干沥干水，切碎，待用。
腊肉炒萝卜丁的做法图解3

步骤3

葱切段，蒜切片，小米辣切圈。
腊肉炒萝卜丁的做法图解4

步骤4

锅烧热，放适量油，烧开后，切好的腊肉下锅翻炒，放适量酱油。
腊肉炒萝卜丁的做法图解5

步骤5

放适量水，将腊肉煮熟，水烧干。
腊肉炒萝卜丁的做法图解6

步骤6

放萝卜干，蒜片，翻炒均匀。
腊肉炒萝卜丁的做法图解7

步骤7

放小米辣，适量生抽。
腊肉炒萝卜丁的做法图解8

步骤8

翻炒后放入葱花。
腊肉炒萝卜丁的做法图解9

步骤9

装盘，即食。

腊肉炒萝卜丁的烹饪技巧

腊肉在腌制时盐味适中，腌制好后肉要晒干，再熏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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