鸡蛋羹

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鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 香葱 5克
酱油 3克 香油 2滴

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，香葱切末
鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入1.5倍清水搅拌均匀
鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，用保鲜膜包严，扎几个小孔
鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

水开，放入蒸锅，蒸制10分钟
鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

取出，加入酱油、香油，放入香葱即成

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 山东

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 午餐 加餐 蒸
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