极香土豆饼

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素愫《极简全素食》

极香土豆饼的用料

土豆 胡萝卜
卷心菜 少许

极香土豆饼的做法

极香土豆饼的做法图解1

步骤1

菜谱:素愫《极简全素食》
极香土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆洗净连皮切小块,锅里水开后入锅蒸熟,去皮压成泥
极香土豆饼的做法图解3

步骤3

剥几片卷心菜洗净,去除硬芯,切成碎粒,胡萝卜去皮切成碎粒,与卷心菜混合,加少许盐拌匀

步骤4

捏一把土豆泥,在熟菜碗里粘上蔬菜碎,捏匀搓圆

步骤5

在手心压扁,将周边裂开的用手拢平,做成一个个小圆饼
极香土豆饼的做法图解6

步骤6

平底锅里刷少许油,放入饼,上面再刷少许油,中火煎
极香土豆饼的做法图解7

步骤7

一面煎黄后用铲子翻面,土豆饼很软,翻面时要小心,两面煎黄就可以了

极香土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-25 · 上海

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