小云吞

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美伊0606
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寒冷的冬日，病毒肆虐，煮一碗热乎乎的小云吞，发发汗 ，身心温暖.

云吞的用料

韭菜 小白菜 各200g 猪肉馅 300g
虾皮 小海猫 适量 葱姜末 适量
面粉 适量 盐 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 麻油 几滴
对虾 3只

云吞的做法

小云吞的做法图解1

步骤1

面粉加温水一个鸡蛋和成絮状，用压面机压成薄片，切成8*8云吞皮 备用
小云吞的做法图解2

步骤2

肉馅 对虾粒 韭菜末 加配料表中1/2调味料，搅成馅备用
小云吞的做法图解3

步骤3

肉馅加小白菜末和配料表中1/2调料，搅成馅
小云吞的做法图解4

步骤4

取适量三鲜馅料抹入云吞皮中，角对边折叠包成抄手
小云吞的做法图解5

步骤5

取适量小白菜肉馅抹入云吞皮中，对边折起再折起，俩角压实，一只形似元宝的云吞就包好了
小云吞的做法图解6

步骤6

水开下包好云吞或抄手，煮至浮起，点凉水再次煮开
小云吞的做法图解7

步骤7

碗中加虾皮 小海猫 鸡精 盐 生抽 香油 葱花，冲人开水，盛人刚煮好的云吞
小云吞的做法图解8

步骤8

一碗热气腾腾的小云吞，既暖胃有暖身！快快收藏试做吧！

云吞的烹饪技巧

煮云吞时记得在水中加少许盐和食用油，防粘还不溢锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 辽宁

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载
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