麻辣鱼片

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杰桑家常菜食堂

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这麻！辣！鱼片为啥我现在才发现！！拉着我大厨问出配方！又麻又辣！又香又脆真的好好吃！连吃好几天真的不夸张！做法简单，一定要试试！

麻辣鱼片的用料

黑鱼片（菜市场处理好） 500g	葱，姜，黑胡椒，料酒看着放，不用太多
蒜片，花椒，干辣椒（不吃辣慎重）蒜三瓣，剩下的看口味	生抽，盐，白糖生抽可以放两勺，其他的三分之一勺子

步骤1

麻辣鲜香

步骤2

1.黑鱼片洗净加葱姜➕生抽、料酒各1勺➕少许黑胡椒➕半勺淀粉抓拌均匀腌制25分钟 . 2.油热下锅炸至定型金黄捞出，留底油炒香蒜瓣，花椒干辣椒 .

步骤3

3.倒入鱼片加1勺生抽，少许盐白糖炒入味，最后加入葱段翻炒均匀出锅咯

步骤4

今天晚餐长这样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 广东省

©本菜谱的做法由杰桑家常菜食堂编写，未经授权不得转载

分类：炒腌辣麻辣姜汁味

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/ 5 麻辣鱼片的做法步骤

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