京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

鸡肉 300g 甜面酱 70克
料酒 2勺 糖 1汤匙
盐 2克 干淀粉 1茶匙
蛋清 1个 胡椒粉 少许
豆腐皮 1张 黄瓜 1根
香菜 适量 洋葱 50克

京酱肉丝的做法

#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

材料备齐，鸡胸肉或者猪里脊都可以。黄瓜，洋葱，葱白香菜切丝，干豆腐切方块。
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝后用盐，1汤匙味达美臻品料酒，白胡椒粉，蛋清，淀粉拌匀腌制15分钟。
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

超炒锅内加适量油，四成热时当肉丝翻炒。 。
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

炒熟表面表白后盛出备用
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

锅内再放少许油，加入葱伴侣6月香甜面酱，炒出香味。加入1汤匙料酒，白糖后不停地翻炒，让糖融化，酱汁变稠。
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

加入炒好的鸡肉丝，翻炒均匀。沾满酱汁即可出锅！
#食在幸福年 总有新花样#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

食用时用干豆腐包住肉丝。黄瓜丝，洋葱或者葱白，香菜一起吃，超美味的！

京酱肉丝的烹饪技巧

洋葱，香菜是我额外放的，没有可以不用。用鸡肉热量会低一些，最近在减肥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-29 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
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