茶香鸡

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京东超市-粮油调味

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爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。又是到了一年中，餐桌上最最高光时候啦——全家团圆吃年夜饭啦！在茶香江南，过年大菜怎么能少得了茶香鸡呢？传统的茶香鸡制作是典型的功夫菜。不过，在日常家庭中，只要我们工具和调料使用得当，可以让全家人的口腹之欲得到最大的满足！在工具方面，我选择电饭锅与烤箱，这两个基本是家家必备。电饭锅的控温与保温可以保证茶香鸡肉质软嫩不破皮，烤箱的瞬间高温可让茶香鸡外皮酥脆且保留营养。在调料方面，我特意从京东超市上面选购了鲁花食用油 5S 物理压榨高油酸花生油750ml*2礼盒和千禾酱油御藏本酿180天特级生抽。鲁花食用油 5S 物理压榨高油酸花生油油酸含量大于75%，色泽金黄，澄清透亮，有一股天然的花生香气，用来煸茶油再合适不过啦~千禾酱油御藏本酿180天特级生抽，干干净净的配料表，0添加，所见即所得，家中老少皆可放心食用。京东超市这次年货节，爆款直降！还等什么，赶快为今年的幸福年夜饭准备起来吧！一起团团圆圆过大年！

茶香鸡的用料

三黄鸡 1只	龙井茶叶 8克
千禾酱油御藏本酿180天特级生抽 4勺	老抽 2勺
蚝油 1勺	冰糖 10克
香叶 2片	小茴香适量
花椒适量	八角 2个
酒酿 2勺	姜片 4片
小葱 10克	鲁花食用油 5S 物理压榨高油酸花生油 5克