酸辣菠菜手擀面

精品 独家
1.9万 浏览 421 收藏
收藏
心清似水淡若云
心清似水淡若云 心清似水淡若云
＋ 关注


太得劲了这一碗面 酸辣可口 面条劲道 香辣得劲 妞儿吃的香香的、本来是做酱面 她要吃麻辣的、果然是半个重庆人 血脉压制、面条可以吃、辣椒得有
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

酸辣菠菜手擀面的用料

面粉 500克 菠菜 1把
盐 1克 碱 2克
清水（按需加入） 180克 辣椒粉 2勺
花椒 1勺 醋 2勺
蚝油 1勺 葱花 50克
蒜 5瓣 酱油 4勺

酸辣菠菜手擀面的做法

#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解1

步骤1

菠菜汆水煮2-3分钟
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解2

步骤2

放入搅拌机加入180克清水打成汁（具体水量自己的来、留点水不爱都放入面粉里）
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解3

步骤3

连菠菜一起放入面粉里（当然你也可以过滤）
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解4

步骤4

揉成一个菠菜面团
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解5

步骤5

擀再大薄片
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解6

步骤6

撒上面粉、叠起来
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解7

步骤7

切成面条、撒上面粉抖散以免粘上
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解8

步骤8

蒜末、小葱
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解9

步骤9

碗里加入蒜末、葱花、粗细辣椒粉、花椒粉
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解10

步骤10

淋上热油
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解11

步骤11

调入4勺酱油、2勺醋、1勺蚝油、1勺花椒油
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解12

步骤12

料汁就OK了
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解13

步骤13

面条水开以后下锅煮熟
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解14

步骤14

挑入碗里
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解15

步骤15

淋上调好的料汁
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解16

步骤16

拌一拌老香了
#健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法图解17

步骤17

酸辣可口、面条劲道爽滑

酸辣菠菜手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-31 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸辣菠菜手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #健康炸味用多力#酸辣菠菜手擀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活