陈皮美极罗氏虾

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美极虾是顺德一道名菜，再加入陈皮的元素，味道和口感上会更丰富！

陈皮美极罗氏虾的用料

罗氏虾 半斤 陈皮 5克
蒜蓉 10克 姜蓉 5克
葱 1根 白糖 15克
酱油 2勺 蚝油 2勺
白胡椒粉 1克 料酒 1勺
鸡精 1克

陈皮美极罗氏虾的做法

陈皮美极罗氏虾的做法图解1

步骤1

罗氏虾用水冲洗干净，虾背上剪开，便于入味，放入两克盐，先腌制一会
陈皮美极罗氏虾的做法图解2

步骤2

干陈皮丝，不能沾水
陈皮美极罗氏虾的做法图解3

步骤3

调味配料切好，陈皮用搅拌机打成粉末备用
陈皮美极罗氏虾的做法图解4

步骤4

把所有的调味料放进碗里备用
陈皮美极罗氏虾的做法图解5

步骤5

热锅热油，放入罗氏虾
陈皮美极罗氏虾的做法图解6

步骤6

把虾煎至两面金黄
陈皮美极罗氏虾的做法图解7

步骤7

放入调味配料和调味汁翻炒一分钟
陈皮美极罗氏虾的做法图解8

步骤8

待调味汁收汁后，放入葱花即可
陈皮美极罗氏虾的做法图解9

步骤9

把虾上碟摆放好就可上桌了，味道非常好！

陈皮美极罗氏虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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