8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩

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一直不太喜欢吃外面买的叉烧包，感觉太甜腻了，今天自己做了一款，味道适中的，太美味啦！吃了还想吃，小朋友也喜欢

8分钟蒸出松软可口叉烧包的用料

❤️包子皮材料： 包子粉 450g
安琪干酵母 5g 安琪无铝泡打粉 6g
温水 240g 白砂糖 20g
❤️包子馅材料： 五花肉 适量
大葱 1根 油 适量
老抽 适量 叉烧酱 2大勺
红糖 1小把

8分钟蒸出松软可口叉烧包的做法

8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解1

步骤1

包子皮材料放进面包机里，揉面30分钟
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解2

步骤2

揉好，设置自助发酵功能，发酵1个半小时
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解3

步骤3

发酵好了，继续揉面20分钟排气
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解4

步骤4

分份，1个30g
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解5

步骤5

包入馅料后，捏紧，忘记拍照了，放置20分钟，让它静置发酵松弛一下
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸8分钟，关火后不要打开，盖上盖子焖5-8分钟
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解7

步骤7

开吃啦，松软可口
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解8

步骤8

好美味哦～馅料如果不会做的，可以往下看哈
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解9

步骤9

油热，下大葱炒一会
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解10

步骤10

下五花肉，继续炒
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解11

步骤11

下老抽继续炒一会
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解12

步骤12

下红糖，叉烧酱，水焖煮至收汁
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解13

步骤13

汤汁浓稠即可
8分钟蒸出松软可口叉烧包，不塌陷不回缩的做法图解14

步骤14

叉烧包馅料就做好啦

8分钟蒸出松软可口叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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