少油版鸡汁芹菜土豆条

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芹菜土豆条是经典的家常菜式，非常接地气的市井家常菜，做好了真的比肉还好吃，从菜系分类上属于鲁菜！ 菜式简洁，低热量，清淡可口，是居家必备的菜品之一！
参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#

鸡汁芹菜土豆条的用料

黄心土豆 1个 芹菜 2根
太太乐鸡汁 1勺 葱蒜 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 淀粉 2勺

鸡汁芹菜土豆条的做法

#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解1

步骤1

黄心土豆切粗条，清水投洗去除淀粉，装盘备用
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解2

步骤2

芹菜去掉老筋，切成和土豆一样粗细的条备用
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解3

步骤3

锅中做水，水开先倒入土豆条煮一分钟，然后倒入芹菜条煮半分钟
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解4

步骤4

然后过凉水一起装盘备用
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解5

步骤5

准备葱蒜末备用
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解6

步骤6

提前调好料汁：太太乐鸡汁 生抽 蚝油 盐 淀粉 水调匀备用
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解7

步骤7

起锅倒油，煸香葱蒜末，然后倒入调料汁，煮开至粘稠
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解8

步骤8

倒入焯过水的芹菜土豆条，大火翻炒，让调料汁裹上食材，半分钟关火装盘
#让每餐蔬菜都营养美味#少油版鸡汁芹菜土豆条的做法图解9

步骤9

一道鸡汁芹菜土豆条就炒好了，清香爽口，口味鲜香，反正我是给肉都不换

鸡汁芹菜土豆条的烹饪技巧

这道菜在外面吃，芹菜土豆条都是过油的，我做的这个是焯水的，吃着更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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