豆豉紫苏煎焗鸡

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紫苏叶的功效与作用散寒、宣肺、行气、和中解毒紫苏叶相信大家都不陌生，市场上就有很多新鲜的紫苏叶卖。紫苏叶不知道大家对它的功效熟不熟悉，紫苏叶有散寒、宣肺、行气、和中解毒功效。紫苏叶有很好的散寒解表和行气和中的功效，特别是适用于食滞引起的伤风发热，又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。此外紫苏叶有宣肺、化痰的作用，可以用于气滞痰结证。此外紫苏叶还有行气和中的作用，可以用于胸腹胀满和消化不良等病症，特别是吃鱼、虾、蟹或者其他高蛋白饮食以后，可以喝点紫苏茶，这样子非常有助于帮助消化。此外紫苏叶还有解毒的作用，这个解毒是专门用来解鱼毒，或者蟹毒以及虾毒是海鲜的毒性，用紫苏叶的效果是最好。
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豆豉紫苏煎焗鸡的用料

鸡 580克	耗油 1勺
生抽 1勺	油 1汤匙
糖半勺	盐半勺
盐焗鸡粉 1勺	生粉半勺
配料	姜片 3片
蒜头 3瓣	豆豉数颗
葱段 1把	紫苏 200克
米酒 2勺