家庭简易版水煮肉片

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张吖小鱼
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水煮肉片的用料

里脊肉 300g 绿豆芽 500克
葱花 适量克 大蒜 三颗瓣
郫县豆瓣酱 一勺 花椒 20粒
鸡蛋 1个 玉米淀粉 10克
盐 2克

水煮肉片的做法

家庭简易版水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片
家庭简易版水煮肉片的做法图解2

步骤2

放入碗中，加入少许盐
家庭简易版水煮肉片的做法图解3

步骤3

打入一颗鸡蛋
家庭简易版水煮肉片的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋后，搅拌均匀
家庭简易版水煮肉片的做法图解5

步骤5

加入淀粉
家庭简易版水煮肉片的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，备用。
家庭简易版水煮肉片的做法图解7

步骤7

葱蒜切好，备用。
家庭简易版水煮肉片的做法图解8

步骤8

绿豆芽，洗净备用，有小油菜也可以房，家里没有了，不放了。
家庭简易版水煮肉片的做法图解9

步骤9

起锅烧油
家庭简易版水煮肉片的做法图解10

步骤10

加入切好的葱蒜，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀
家庭简易版水煮肉片的做法图解11

步骤11

加入水，烧开，把葱蒜捞出。
家庭简易版水煮肉片的做法图解12

步骤12

放入绿豆芽，大火烧开。
家庭简易版水煮肉片的做法图解13

步骤13

一分钟。
家庭简易版水煮肉片的做法图解14

步骤14

捞出，放入碗底。
家庭简易版水煮肉片的做法图解15

步骤15

剩余的汤继续烧开
家庭简易版水煮肉片的做法图解16

步骤16

加入肉片
家庭简易版水煮肉片的做法图解17

步骤17

肉片煮最多两分钟即可。
家庭简易版水煮肉片的做法图解18

步骤18

捞出。
家庭简易版水煮肉片的做法图解19

步骤19

放到豆芽上面。
家庭简易版水煮肉片的做法图解20

步骤20

倒入适量汤汁，洒上葱花，花椒。
家庭简易版水煮肉片的做法图解21

步骤21

撒上辣椒粉，香菜。
家庭简易版水煮肉片的做法图解22

步骤22

最后，起锅烧油，均匀的泼在肉片上，油要热，浇的面要广。
家庭简易版水煮肉片的做法图解23

步骤23

简单的水煮肉片就成功了，口味重的可以多放料。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 山东

©本菜谱的做法由 张吖小鱼 编写，未经授权不得转载
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