花生酱南瓜面包

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南瓜可以促进肠道蠕动帮助消化，做成小朋友喜欢的毛毛虫造型，可爱又好吃。
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

花生酱南瓜面包的用料

高筋面粉 330克 蒸熟的老南瓜 100克
细砂糖 30克 酵母粉 4克
牛奶 50毫升 鸡蛋 2个
盐 4克 多力玉米油 20克
颗粒花生酱 适量 表面装饰用鸡蛋 1个
花生碎 适量

花生酱南瓜面包的做法

#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉、熟老南瓜、鸡蛋、酵母粉、牛奶、细砂糖放入搅拌桶中
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解3

步骤3

搅拌至扩展阶段，放入盐和玉米油
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解4

步骤4

继续搅拌至可以拉出薄膜，揉圆整形后放入密封容器中26度发酵约1小时
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大，取出拍打排气
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解6

步骤6

均分为12等份，揉圆整形后盖上保鲜膜松弛25分钟
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解7

步骤7

松弛好的面团
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解8

步骤8

擀成长方形
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解9

步骤9

从2/3出切出细条，底部按薄
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解10

步骤10

抹上原味颗粒花生酱，从上往下卷起来
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解11

步骤11

接口处捏紧
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱中，35度二发35分钟（放一碗热水，保持面包的湿度）
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解13

步骤13

二发好后取出，刷上一层全蛋液（这时将烤箱160度预热15分钟）
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解14

步骤14

撒上花生碎
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解15

步骤15

放入提前预热的烤箱中层，150度烤25分钟
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解16

步骤16

取出放在烤网上放凉
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解17

步骤17

花生酱和花生碎为面包增香不少
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包的做法图解18

步骤18

黄灿灿看起来好好看

花生酱南瓜面包的烹饪技巧

①南瓜的含水量不同，面粉吸水性不同，牛奶不要一次加完，根据实际情况添加 ②烤箱实际温度不同，可以根据自己烤箱情况适当调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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