拉丝奶酪焗芋泥

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荔浦芋头也算是一种神仙美味了，仅仅是一种淡淡的芋头香气，就轻松的捕获了无数芋泥控。搭配紫薯、白糖、清蒸、红烧、做点心，甜鲜咸辣都能驾驭。奶酪和芋泥更是一种绝妙的搭配。
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拉丝奶酪焗芋泥的用料

荔浦芋头 1个 白砂糖 100g
芝士碎 200g

拉丝奶酪焗芋泥的做法

拉丝奶酪焗芋泥的做法图解1

步骤1

荔浦芋头洗干净，去皮
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解2

步骤2

切片
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解3

步骤3

摆放均匀，上锅蒸。需要垫上一个盘子，因为荔浦芋头熟了后可能很粉嫩。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解4

步骤4

蒸半小时分钟左右，筷子戳一下就粉了，就是熟了，不熟的栗子会有脆脆的口感。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解5

步骤5

荔浦芋头特有的清香，拌上白砂糖，就非常沙糯可口。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解6

步骤6

将芋头和白砂糖裹在一起压成泥。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解7

步骤7

放在烤碗中。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解8

步骤8

撒上一把马苏里拉芝士碎。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解9

步骤9

放入烤箱170度烘焙半小时，奶酪表面金黄即可，不用太过，烤过奶酪口感变硬。
拉丝奶酪焗芋泥的做法图解10

步骤10

香甜细腻的焗芋泥奶酪就做好啦。

拉丝奶酪焗芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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