手工蛋饺

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似水流年_0517
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剩下的肉糜可以包饺子馄饨，可以炸肉圆，也可以下小肉圆，可以加点韭黄包个春卷什么的……
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

手工蛋饺的用料

鸡蛋 12只 猪前腿肉 1000g
荤油 一小块 调味料 若干

手工蛋饺的做法

#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解1

步骤1

肉洗净去皮切小块
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解2

步骤2

绞肉机分次绞成肉糜
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解3

步骤3

放入葱姜盐糖料酒白胡椒粉，以及味达美生抽耗油调味，再另加三个鸡蛋拌匀后静置半小时
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入杯中加少许盐搅匀
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解5

步骤5

也可以加少量水淀粉继续混合均匀
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解6

步骤6

取小块荤油润锅
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解7

步骤7

我的爱心小煎锅上场，圆形的更好哦，倒入适量蛋液晃动均匀
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解8

步骤8

取小块肉糜放在中间略边的位置
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解9

步骤9

用筷子夹起一面对折过去，轻轻的按压边缘
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解10

步骤10

成品
#味达美年味小馆#手工蛋饺的做法图解11

步骤11

烧个杂烩吃个火锅啊方便的很，吃不完的装保鲜盒冷冻保存

手工蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 江苏

©本菜谱的做法由 似水流年_0517 编写，未经授权不得转载
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